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L'Huître SEVEN par Florie Tarbouriech

une huître très spéciale et rare

Florent-Florie-Tarbouriech-huîtres-seven-production

Née d'un rêve...

Les 7 étapes clés garantissant sa qualité

Son Actualité

Taste of Paris 2016: La crème des chefs au Grand Palais

Taste of Paris et Tarbouriech Taste of Paris est un festival dédié à la gastronomie et créé en 2004 à Londres et qui s’est rapidement implanté dans les plus grandes villes du monde, on peut notamment citer Dublin, Sydney, Toronto, Johannesburg et bien d’autres. L’édition 2016 a été l’occasion pour la maison Tarbouriech de faire découvrir […]

L’Huîtrade de Guy Savoy

« J’adore les huîtres, on a l’impression d’embrasser la mer sur la bouche » Léon-Paul FARGUE Guy SAVOY, avec Clément LEROY, annonce l’ouverture prochaine de « L’HUITRADE » , un nouveau lieu, entièrement dédié à la dégustation des huîtres. Cet espace, situé rue Troyon face au RESTAURANT GUY SAVOY, ouvrira ses portes début décembre. La date précise de l’ouverture […]

La Seven dans la selection 1.618

La Seven, une création originale par Florie Tarbouriech L’huître Seven est née de la volonté de proposer une nouvelle façon de consommer les huîtres. Florie Tarbouriech, gérante du restaurant le St Barth situé au bord de l’étang de Thau sur la commune de Marseillan, délivre une huître aussi belle que généreuse. Idéale pour les festivités, à […]

Vent Sud HS-Florie Tarbouriech, de père en fille.

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Brochure Sud de France- L’homme qui a recréé la marée !

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Le Figaro – Un plateau de fruits de mer, sinon rien !

Coquillages_et_crustaces_c_est_la_saison_-_Un_plateau_de_fruits_de_mer_sinon_rien_-_Art_de_vivre_-_Le_Figaro_-_Madame._

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Ses Récompenses

Prix coup de cœur 1.618 Sustainability Luxury

Prix d’élite SEAFOOD Retail Packaging

Prix d’élite SEAFOOD Santé et Nutrition

La Seven est amoureusement élevée dans la lagune de Thau

Invitez la SEVEN chez vous (ou chez vos amis)

Pack d'Huîtres Seven à offrir

Florie vous présente l'Huître Seven®: L’huître Seven® est née du désir de Florie Tarbouriech, fille de l’ostréiculteur Florent Tarbouriech. Elle rêvait d'une huître différente qu’elle pourrait offrir à ses amis, d'une huître à déguster debout en faisant la fête, d'une huître croquante, charnue, petite et généreuse, d'une huître à la robe blanche et rose et facile à écailler. L’huître Seven®, est une petite huître de calibre N°4. Issue du même mode d’élevage que l’huître Spéciale Tarbouriech®, l’huître Seven est  également affinée. Une étape supplémentaire les distingue des huîtres Spéciales Tarbouriech® : en fin d'élevage les huîtres sont disposées dans des paniers, sous la surface de l’eau, afin qu'elles soient bercées par les vagues et qu'elles se polissent naturellement. La coquille est alors propre et douce au toucher, rendant de ce fait l'écaillage moins périlleux. La durée d’élevage de l'huître seven est de 18 à 24 mois et celle des Huîtres Spéciales Tarbouriech® est de 24 à 48 mois, voire 52 mois pour les crus d'exception.   Le coffret Seven® : Sept petites huîtres, conditionnées verticalement dans un écrin en bois. Fermé grâce à des bracelets élastiques roses, ce coffret contient un kit d’écailler (un torchon et un couteau à huîtres), pour une consommation nomade ou le plaisir d’offrir. Avec un univers graphique chic et très moderne, le packaging des Huîtres Seven® propose un accès facile à l’information (avec QR code, application smart phone, film et informations dédiées sur site internet et réseaux sociaux, vente en ligne), affirmant ainsi son positionnement en recherche de consommateurs néophytes ou de nouveaux modes de consommation. Une idée cadeau gourmande et originale ! Venez découvrir notre comptoir de dégustation Le St Barth' dans un cadre apaisant sur les bords de la lagune de Thau. Un lieu unique, à deux pas du lieu de production, où vous pourrez déguster nos fameuses huîtres Tarbouriech dans une ambiance conviviale et authentique. Réservez dès maintenant votre table !

Huîtres Seven par 21 pièces

Florie vous présente les Huîtres Seven®: Les Huîtres Seven sont nées du désir de Florie Tarbouriech, fille de l’ostréiculteur Florent Tarbouriech. Elle rêvait d'une huître différente qu’elle pourrait offrir à ses amis, d'une huître à déguster debout en faisant la fête, d'une huître croquante, charnue, petite et généreuse, d'une huître à la robe blanche et rose et facile à écailler. L’huître Seven®, est une petite huître de calibre N°4. Issue du même mode d’élevage que l’huître Spéciale Tarbouriech®, l’huître Seven® est  également affinée. Une étape supplémentaire les distingue des huîtres Spéciales Tarbouriech® : en fin d'élevage les huîtres sont disposées dans des paniers, sous la surface de l’eau, afin qu'elles soient bercées par les vagues et qu'elles se polissent naturellement. La coquille est alors propre et douce au toucher, rendant de ce fait l'écaillage moins périlleux. La durée d’élevage des Huîtres Seven est de 18 à 24 mois et celle des Huîtres Spéciales Tarbouriech® est de 24 à 48 mois, voire 52 mois pour les crus d'exception.   Suite à de nombreuses demandes, les Huîtres Seven sont aussi disponibles en bourriches de 21 et de 49 pièces. Une idée cadeau gourmande et originale ! Venez découvrir notre comptoir de dégustation Le St Barth' dans un cadre apaisant sur les bords de la lagune de Thau. Un lieu unique, à deux pas du lieu de production, où vous pourrez déguster nos fameuses huîtres Tarbouriech dans une ambiance conviviale et authentique. Réservez dès maintenant votre table !

Huîtres Seven par 49 pièces

La Seven par Florie Tarbouriech®: L’huître Seven® est née du désir de Florie Tarbouriech, fille de l’ostréiculteur Florent Tarbouriech. Elle rêvait d'une huître différente qu’elle pourrait offrir à ses amis, d'une huître à déguster debout en faisant la fête, d'une huître croquante, charnue, petite et généreuse, d'une huître à la robe blanche et rose et facile à écailler. L’huître Seven®, est une petite huître de calibre N°4. Issue du même mode d’élevage que l’huître Spéciale Tarbouriech®, l’huître Seven® est  également affinée. Une étape supplémentaire les distingue des huîtres Spéciales Tarbouriech® : en fin d'élevage les huîtres sont disposées dans des paniers, sous la surface de l’eau, afin qu'elles soient bercées par les vagues et qu'elles se polissent naturellement. La coquille est alors propre et douce au toucher, rendant de ce fait l'écaillage moins périlleux. La durée d’élevage de la Seven est de 18 à 24 mois et celle des Huîtres Spéciales Tarbouriech® est de 24 à 48 mois, voire 52 mois pour les crus d'exception.   Suite à de nombreuses demandes, la Seven est aussi disponible en bourriches de 21 et 49 pièces. Une idée cadeau gourmande et originale ! Venez découvrir notre comptoir de dégustation Le St Barth' dans un cadre apaisant sur les bords de la lagune de Thau. Un lieu unique, à deux pas du lieu de production, où vous pourrez déguster nos fameuses huîtres Tarbouriech dans une ambiance conviviale et authentique. Réservez dès maintenant votre table !

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