Les 7 atouts de la Seven

Sa Taille, son Croquant, sa Chair, son Goût, sa Robe, son Pack, et ses petits Plus ...

Plus qu'un emballage un concept cadeau à part entière composé d'un coffret unique, écrin des sept huîtres et d'un kit d'écailler.

Les Seven sont ramenées au "mas", calibrées à la main avant d'être mises en bassin pour affinage.

Après 2 ans passés dans la lagune les huitres sont récoltées, déposées dans un panier spécial, elles retournent dans la lagune où, bercées par les vagues, elles acquièrent leur poli unique.

L'énergie captée par les panneaux photovoltaïques permet de reproduire l'effet des marées et ainsi d'exonder les Seven régulièrement.

Les Seven passent deux ans dans les eaux riches de la lagune de Thau, des eaux si riches qu'eles grandiront entourées d'hippocampes.

Choix des plus belles huitres alors qu'elles ne mesurent que 4 millimètres pour assurer une forme particulière et une qualité régulière.